Оказывается, до середины XIX века в России практически не ели свинину, и совсем не ели зайчатину.

"В описях крестьянских дворов редко встречаются свиньи. В Нерехтском уезде на всех частновладельческих крестьян в 1857 г. приходилось всего 282 свиньи (на одну ревизскую душу — 0,005). В Муромском уезде в 1860 году на одну душу приходилось 0,04 свиньи".

http://www.museum.murom.ru/wwwmus/history...

0,005 на одну душу — это где-то 2-3 свиньи на 100 дворов. Не удивлюсь, если эти свиньи приходились на финно-угорский двор.

"Зайчатину до XIX века в России не ели, а в Древней Руси вообще считали нечистым, языческим мясом, хотя многие соседние народы (марийцы, удмурты, чуваши, мордва) с удовольствием подавали её к столу".

http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_k...

"А. Лизек (вторая половина XVII века): "Зайца русские не употребляют в пищу, потому что он родится слепым". И. Давид (вторая половина XVII века): "Зайцев… они не едят, или едят очень немногие… потому что они запрещены у евреев".

http://artifact.org.ru/content/view/280/4/

"Пищевые запреты всех трёх народов распространялись на мясо лебедей, относимых населением Карелии к разряду священных птиц. Старообрядцы и значительная часть мирского населения не употребляли в пищу конину, медвежатину, свинину и зайчатину, мясо удавленной петлей боровой дичи ("согласно заветам Моисея"). Запрет на потребление медвежатины дополнительно мотивировался тем, что медведь без шкуры "похож на человека", а часть населения верила и в то, что предки людей произошли от медведя ил что медведь – это оборотень человека. Почти повсеместно в Карелии не потреблялась в пищу и курятина. Запрет есть петуха мотивировался тем, что петух – птица священная".

http://www.vottovaara.ru/karelia/kichen/f...

Итак, мой "хит-парад" книжных новинок:

1. Виктор Кондрашин. Голод 1932-1933 годов: Трагедия российской деревни. (М., РОССПЭН, 2008. -519 с.).

Монография московского ученого, сына поволжских крестьян, Виктора Кондрашина построена на основе разнообразного комплекса источников: документах из центральных и областных архивов, секретных директивах партийного руководства, служебных записках уполномоченных ОГПУ, материалах районных ЗАГСов, воспоминаниях очевидцев, переживших голод... В. Кондрашин в своей книге затрагивает вопросы, которые до сих пор вызывают ожесточенное споры. А именно: Можно ли голод, спровоцированный коммунистическим руководством, считать геноцидом? Каковы при этом были тактические и стратегические цели сталинского руководства? Почему после сталинской "модернизации" деревни в СССР так и не сумели создать мощное, современное сельскохозяйственное производство? и, наконец, была альтернатива трагедии? Серьезное, квалифицированное, самостоятельное исследование. Список свидетелей голода 1932-33 гг. в Поволжье и на Южном Урале, опрошенных автором в ходе подготовки данной работы составляет несколько сотен фамилий.

И, напоследок, цитата из книги: "В период в с1931по 1934 г. сталинский голод унес приблизительно 5-7 млн. жизней. В годы войны на почве недоедания и голода в СССР умерло не менее 1 млн. чел. В 1946-47 гг. голодная смертность колебалась в пределах 1-2 млн. чел. Если сравнить голодные годы при Советской власти с самым крупным голодом в царской России, 1891-92 гг., то окажется, что "царский голод", вызванный сильнейшей засухой, унес жизни более 500 тыс. человек".

Что и говорить, "эффективные менеджеры" были большевики...

Цена — 273 руб. Фаланстер.

2. Антон Некрасов. МКАД (Серия: Ахтунг: Большой город. М., ЭКСМО, 2008. — 352 с.).

МКАД — это Московская кольцевая автодорога. "МКАД" — это третий роман Антона Некрасова. ...Перед этим были — "Метро" (о нем я подробно писал на форуме "Другая литература") и "Кастинг". Лучше ли роман "МКАД", чем первый роман "Метро"? Нет, увы, не лучше. Но вины автора в этом нет никакой. Некрасов — действительно хороший писатель. И не его вина, а беда, в том, что он попал в издательскую мясорубку. Идет серия "Большой город", от автора требуют листаж. Ну скажите, можно ли написать три хороших романа за пол-года? ответ очевиден.Отсюда — определенные проблемы со стилем, характеры большинства героев "МКАД" намечены только пунктиром... Но если Некрасову суждено вырваться из издательских тисков — то нас ждет встреча с по-настоящему оригинальным и интересным писателем.

А теперь о главном. ...На московской кольцеовй пересекаются интересы и судьбы доброго десятка персонажей книги: двух строительных рабочих, бойца отряда ОМОНа, группы автоподставщиков, трех чеченских гастролеров, генерала милиции и его супруги, члена московского правительства, депутата ГосДумы, известной тележурналистки... Роман "МКАД" написан в жанре триллера. Но триллер для Некрасова лишь средство для того, чтобы в художественной форме рассказать о тотальной коррупции, пронизавшей всю Россию — от рядового инспектора ДПС до генерала московского ГУВД, от управляющего дорожно-строительной компанией до первых людей московского правительства... Динамичный роман, начиненный кучей подробностей, раскрывающих технологию "освоения" бюджетных средств на МКАД, работы сотрудников ГИБДД и милиции, и, наконец, пресловутых автоподстав... Сюжет романа настолько насыщен различной информацией, что из "МКАД" при желании можно было бы сделать, по крайней мере, двухтомник, не уступающий лучшим книгам Хейли...

Цена -110 руб. Олимпийский.

3.Андрей Остальский. Краткая история денег: Откуда они взялись? Как работают? Как изменятся в будущем? (СПб, Амфора, 2008. — 270 с.).

А. Остальский — главный редактор русской службы Би-Би-Си, а в прошлом — сотрудник авторитетнейшей "Файненшл Таймс". Словом, о сущности денег Остальский знает не по-наслышке. А еще Остальский — автор великолепного шпионского романа "Боги Багдада", о котором я также писал в "Другой литературе". "История денег" в издательской аннотации обозначена "как самый захватывающий экономический триллер... Это книга совсем не для экономистов, а для любопытных людей. Им не будет скучно..." Что ж, исходя из моего опыта знакомства с произведениями Остальского — я верю этой аннотации...

Цена — 283 руб. Дом книги "Медведково".

4. Иэн Бурума. Убийство в Амстердаме. (М., КоЛиБри, 2008).

Подзаголовок книги: «Либеральная Европа, ислам и границы толерантности». Журналистское расследование голландского писателя И. Бурумы(«Англомания») об убийстве мусульманским фундаменталистом известного режиссера Тео ван Гога и проблемах, связанных с мусульманами-иммигрантами в Европе.Европейский мир на пороге межрасового и межрелигиозного конфликта. Хватит ли у европейцев сил и воли к сопротивлению совсем не мирной экспансии с Юга? Очень любопытно.

Цена — 210 руб. Фаланстер.

Роман Феликса Сарнова "Кошки охотятся ночью" ("ЗебраЕ", 2008) — удачный пример адаптации жанра "мистического триллера" на отечественной почве. Роман получил хорошие отзывы таких далеких от всяческой мистики и триллера уважаемых авторов, как Владимир Войнович и Фазиль Искандер. И есть за что. Хороший литературный язык (а это,отметим для отечественного триллера вообще большая редкость); напряженный сюжет, сочетающий в себе и динамизм, и даже некоторую изящность; полноценные, психологически достоверные герои, каждый — со своим неповторимым внутренним миром, душевной организацией. И, совсем уж отрадное явление — герои сарновского романа не статичны, они развиваются на протяжении всего романа, открываясь для читателя во все новых, подчас весьма неожиданных ракурсах.

"Кошки охотятся ночью" — роман об оборотнях. О людях, наделенных даром (или проклятьем?) при определенных обстоятельствах принимать облик Зверя — огромной кошки, безжалостной, безпощадной. Главный герой романа — бывший переводчик по прозвищу "Котяра". Причем переводчик не абы какой, а весьма известный — еще в советские времена переводивший на русский Стивена Кинга. (Не случайно сарновский роман вообще наполнен аллюзиями на различные произведения "Короля Ужасов", как явными, так и скрытыми). Теперь Котяра совладелец небольшой , но весьма эффективной фирмы, занимающейся торговлей компьютерами. Так сказать, российский "миддл-класс". Обычная жизнь российского бизнесмена средней руки, с соответствующими заботами и нехитрыми мужскими развлечениями. С женой — в разводе, из близких -старый институтский приятель, он же напарник по бизнесу, да домашний Кот. Да, именно так. Кот с Большой Буквы. А еще у Котяры — странные, тревожные сны, накрывающие его в полнолуние. В этих снах владелец компьютерного салона превращается в жестокого и опасного хищника из семейства кошачьих... В этих снах он убивает, питается мясом и кровью своих жертв. А еще к Котяре и его скромному салону вдруг проявили интерес очень и очень большие люди, из тех, что контролируют российские нефть и газ... Сюжет романа разветвлен и запутан: флэшбеки, сны, видения... Иногда в этих хитросполетениях непросто разобраться, но, в конце концов, автору удается разделаться с собственноручно навязанными сюжетными узлами и весьма изящно завершить роман.

"Кошки..." с трудом поддаются жанровой классификации. Роман Сарнова трудно определить как чистую мистику, или же чистый триллер. Мистический и детективный элементы для автора скорее средство. Средство для того, чтобы не много ни мало — написать остросоциальный роман о судьбе интеллигента в современной России. Об этой судьбе очень здорово сказал В. Пелевин в своем "Ампире": "быть клоуном у пидарасов, или же пидарасом у клоунов". Феликс Сарнов в своем романе предлагает еще один, третий вариант: стать оборотнем... Тоже дело.

Еще один британский книжный рейтинг (с ума они, что ли, с этими рейтингами посходили?). Ваша идеальная библиотека. Примерно так. 110 книг, разбиты по жанрам. Как говорится "the best of the best". Напомню только, что все эти рейтинги крайне субъективны. Так что спокойно воспринимайте, если не обнаружите в нем соих любимых книг.

Итак :http://www.telegraph.co.uk/arts/main.jhtm... (на английском, естетсвенно).

Очень интересная рецензия В. Шубинского на книгу А. Скаландиса выложена целиком вот здесь http://www.openspace.ru/literature/projec....

Но мое внимание привлек следующий любопытный пассаж:

"...потрясающий разговор двадцатитрехлетнего Аркадия Стругацкого с родителями жены в 1948 году. Будущий фантаст предлагает «отнимать детей у родителей и помещать в закрытые санатории в Крыму», где способных будут всячески развивать, создавая подлинную элиту... а из неспособных получатся «рабы» (сын красного комиссара употребил именно это слово)".