Тема «Окрошка. На чем делаете?»

Вы здесь: Форумы fantlab.ru. > Форум «Трёп на разные темы» > Тема «Окрошка. На чем делаете?»

Окрошка. На чем делаете?

	Варианты ответов	Мой голос
	Белый (ржаной) квас
	Красный (сладкий) квас
	Молочные напитки (кефир, тан, айран, сыворотка)
	Другое (ваши варианты)
	Никогда не пробовал(а) окрошку с белым квасом
	Никогда не пробовал(а) окрошку с красным квасом
	Пробовал окрошку и с тем и с другим квасом
	Не люблю окрошку

Внимание! Для голосования Вам нужно пройти авторизацию

Страницы: 1 2 3...16 17 18 19 20 🔍 поиск написать сообщение

автор

сообщение

магистр

1 июня 2016 г. 10:12

цитировать | [ ]

Животрепещущий вопрос, который до сих пор вызывает самые жаркие споры по всей стране. Я родился в славном городе Воронеже, в котором окрошку делают исключительно на белом квасе, ну или, на худой конец, на кефире. Сладкий красный квас воспринимается исключительно как газировка. Но когда я приехал жить в Москву и заказал в одном из кафе окрошку, то с ужасом обнаружил, что картошка, огурцы и яйца плавают в чем-то красном. Когда я спросил, нет ли окрошки на белом квасе, официант посмотрел на меня с непонимающим видом. С другой стороны, в Ростовской области одна моя знакомая из Москвы заказала окрошку, ей принесли блюдо на белом квасе, она посмотрела на это непонятное для нее зрелище и тоже спросила у официанта, нет ли на красном. Официант в недоумении пожал плечами.
По моему опыту, окрошку на белом квасе делают жители областей к югу от Тульской. Севернее этот напиток встречается очень редко. Мой друг из Мурома в ужасе хватается за голову, когда видит, что я пью из кружки белый ржаной квас.
Хотелось бы узнать, что, все таки, у нас в стране популярнее и какова география распространения двух этих типов одного блюда.
И просьба, называйте город, откуда вы!

–––
Жизнь изнашивает человека. Изнашивает до дыр.

магистр

13 мая 2022 г. 14:26

цитировать | [ ]

цитата Rockabilly
Привкус шашлыка в окрошке -это нечто!

Обычно получается окрошку в прикуску с шашлыком! Но это тоже вариант

–––
Жизнь изнашивает человека. Изнашивает до дыр.

авторитет

13 мая 2022 г. 14:37

цитировать | [ ]

Вприкуску тоже люблю. Но в этот раз шашлык не очень получился. В окрошке же, немного пропитавшись, в сочетании с другими мясными привкусами как-то даже неудачный шашлык расцвёл. Замечательное начало окрошечного сезона!

магистр

13 мая 2022 г. 14:48

цитировать | [ ]

цитата Rockabilly
В окрошке же, немного пропитавшись, в сочетании с другими мясными привкусами как-то даже неудачный шашлык расцвёл.

Эх, вкуснотища!

цитата Rockabilly
Замечательное начало окрошечного сезона!

Вот этого я, честно говоря, не понимаю. У меня окрошечный сезон не заканчивается никогда!))

–––
Жизнь изнашивает человека. Изнашивает до дыр.

магистр

17 мая 2022 г. 23:06

цитировать | [ ]

Навел окрошку на белом квасе, добавил туда кефира и сметаны, покрошил вареной курицы и чуть-чуть колбасы, редиску, огурцы, яйца, лук, петрушку и немного горчицы. Решил, смешать все что можно, потому что хоть где-то должен наступить мир. Хотя бы в среде окрошечников.

–––
Жизнь изнашивает человека. Изнашивает до дыр.

философ

17 мая 2022 г. 23:36

цитировать | [ ]

Раньше терпеть не мог окрошку, удивлялся, чего это её так любят многие, всегда ел раздельно заправку и пил квас))
А года 3 назад что-то пристрастился и сейчас с удовольствием ем различные виды, даже не знаю почему так получилось...

–––
Make love, not war

магистр

17 мая 2022 г. 23:46

цитировать | [ ]

цитата DemonaZZ
А года 3 назад что-то пристрастился и сейчас с удовольствием ем различные виды, даже не знаю почему так получилось

С возрастом приходит понимание Большой кулинарии)))

–––
Жизнь изнашивает человека. Изнашивает до дыр.

магистр

20 мая 2022 г. 15:42

цитировать | [ ]

Сегодня подослали мне рецепт летней окрошки: берете спелую клубнику, режете ягоды пополам, заливаете шампанским и охлаждаете...

–––
Вскую шаташася языцы, и людие поучишася тщетным?

философ

20 мая 2022 г. 15:50

цитировать | [ ]

цитата urs
берете спелую клубнику, режете ягоды пополам, заливаете шампанским и охлаждаете...

Запивать 30% сливками?

–––
Сказавши "а" не будь б

магистр

20 мая 2022 г. 16:27

цитировать | [ ]

цитата lordalex
Запивать 30% сливками?

А это идея!

–––
Вскую шаташася языцы, и людие поучишася тщетным?

авторитет

20 мая 2022 г. 16:52

цитировать | [ ]

цитата urs
Сегодня подослали мне рецепт летней окрошки: берете спелую клубнику, режете ягоды пополам, заливаете шампанским и охлаждаете...

Насколько слышал, для всего этого нужна ещё голая женщина (но это конечно всё вкусовщина :-D

миротворец

20 мая 2022 г. 16:55

цитировать | [ ]

В окрошку никто тушёнки не добавляет? Естественно, колбаска там тоже присутствует. Спрашиваю, потому что с детства ел окрошку с тушёнкой. Домашней...

–––
Не летать на ядрах? Не охотиться на мамонтов? С Шекспиром не переписываться ?

магистр

20 мая 2022 г. 17:36

цитировать | [ ]

цитата pitiriman
В окрошку никто тушёнки не добавляет?

Мне кажется, что это очень даже вкусно, хотя не пробовал. Это надо исправлять!

–––
Жизнь изнашивает человека. Изнашивает до дыр.

магистр

22 мая 2022 г. 20:34

цитировать | [ ]

цитата shack4839
Насколько слышал, для всего этого нужна ещё голая женщина

Не в моем возрасте, молодой человек!

–––
Вскую шаташася языцы, и людие поучишася тщетным?

магистр

23 мая 2022 г. 20:46

цитировать | [ ]

цитата shack4839
Насколько слышал, для всего этого нужна ещё голая женщина

Голую женщину найдем, а вот где взять вкусную клубнику?

–––
Жизнь изнашивает человека. Изнашивает до дыр.

магистр

22 июля 2022 г. 09:45

цитировать | [ ]

Беда пришла оттуда, откуда не ждали...
На выезде из Воронежа в кафе заказал окрошку. Мало того, что она оказалась на кефире (это в Воронеже-то!), так еще и с помидорами. Помидорами! Я никогда такого не ел. Говорят, что есть подобный холодный суп в азии, но здесь же и сосиски и яйца и все как в окрошке.. В общем, беда...

–––
Жизнь изнашивает человека. Изнашивает до дыр.

магистр

22 июля 2022 г. 16:43

цитировать | [ ]

elninjo_3 Однако! Я бы сильно удивился, если в заказанной мною окрошке увидел помидоры.
Не, я понимаю: нет невкусных вещей, есть недостаточно голодные люди. Но все-таки... $%-\$