| автор |
сообщение |
Kroshka_Po 
магистр
 
|
 28 февраля 2006 г. 17:27 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
Сегодня последний день (по календарю :) ) зимы, т.е. завтра уже (опять же по календарю) — Весна 
С сим и поздравляю "Фантастических Лаборантов" (цитата уважаемого Полковника): желаю всем нам хорошего настроения, избежать простуд и авитаминозов ну и вообще, всего самого-самого
P.S. Да, и блинами не злоупотреблять на Масленичной неделе 
|
–––
Счастье сидело в ней пушистым котенком.
Александр Грин |
|
|
jullik
магистр
|
|
Полковник 
философ
|
|
28 февраля 2006 г. 19:00 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Kroshka Po избежать простуд и авитаминозов ну и вообще
Могут помочь прогнозные графики геофизической активности известного московского ученого, руководителя "Центра инструментальных наблюдений за окружающей средой и прогноза геофизических процессов" Игоря Николаевича Яницкого http://heliometr.narod.ru (см. Страничка графиков вероятностей аномальных процессов на Земле)
цитата Kroshka Po не злоупотреблять на Масленичной неделе
Это мудро: масляничная, или мясопустная (не едят мяса) неделя у православных последняя неделя подготовки к Великому посту. Это неделя "о страшном суде". Прошедшая суббота была первой в этом году вселенской родительской — поминовения предков. Грядущая суббота — "широкая масленица" (отголосок язычества, проводы зимы — вошла в православную традицию, т.к. обе привязаны к лунному календарю, а следовательно к характерным геофизическим процессам в рамках годовой цикличности). Предстоящее воскресенье — "прощеное", заговенье на Великий пост.
Кто еще чего знает? (Типа: "...А у меня в кармане гвоздь, а у вас?") |
–––
Чудеса не противоречат законам Природы, они противоречат нашим представлениям о законах Природы. (с) Блаженный Августин |
|
|
Ruddy
миротворец
|
|
suhan_ilich
миротворец
|
|
iwan-san
магистр
|
|
28 февраля 2006 г. 22:53 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата suhan_ilich пойду домой готовить
Научи как??? А то я не умею, но уже наобещал, что в четверг обязательно сделаю.
цитата Kroshka Po Весна
Пора любви... . |
–––
"Кого надо любить, Тринадцатый?!"©
Модератор (аргументируя закрытие темы): "А чего они?!") |
|
|
Kroshka_Po
магистр
|
|
28 февраля 2006 г. 22:58 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
suhan_ilich iwan-san и все-все лаборанты!
А что, давайте конкурс рецептов блинов сделаем? 
|
–––
Счастье сидело в ней пушистым котенком.
Александр Грин |
|
|
iwan-san
магистр
|
|
Полковник
философ
|
|
28 февраля 2006 г. 23:58 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
Эх, молодежь! Купите в ближнем магазине блинную муку (кому влом ее выискивать — просто спросите в бакалейном отделе) и действуйте по инструкции на этикетке. (Главное — после замеса дайте расстояться хоь часок, прогрейте сковороду, чаще подливайте подсолнечного маслица, чтоб не приставали)
Но самое главное в блинах — начинка! Можно завернуть туда и фарш мясной с луком прожареный, и селедочку, и семужку, и красную икру, и грибочек маринованый (самый кайф — соленый груздь), и сыр, и медок, и варенье, и сметанку... да что Господь на душу положит! И под горячие блинки — водочки, всенепременно! Рюмочку... Однако лучше хоть раз посмотреть как их пекут... Я то с восьми лет обучен...
|
–––
Чудеса не противоречат законам Природы, они противоречат нашим представлениям о законах Природы. (с) Блаженный Августин |
|
|
Kroshka_Po
магистр
|
|
1 марта 2006 г. 10:48 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
Полковник Ну, так Вы все вкусно описали, у меня аж слюнки потекли! И спасибо за ссылку на страницу Яницкого, очень интересно, изучаю воть, на досуге
Теперь мой рецепт:
2 стакана муки (по одному гречневой и пшеничной — это лучше всего!, но можно и спец. блинную купить, и обычную использовать — это у кого как получится), 1 л. молока, 4 яйца, 4 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, по 1/2 ч.л. соды и лим. кислоты. Если используем скисшее молоко, то лимонную кислоту опускаем
Замешиваем тесто из муки, теплого! молока, яичных желтков, сахара, соли и растопленного сливочного масла. Разводим соду в маленьком количестве воды, аналогично поступаем с лимонной кислотой, соединяем их и сразу же вмешиваем в тесто. Отдельно взбиваем белки и осторожно вводим их в тесто, (т.е. мешать без фанатизма, фишка в том, что белковая пена обалденную красоту блинам придает ). Выпекать на раскаленной сковороде как кому нравится, но я люблю тонеько
А начинка! Уммм! Она конечно, любая м.б., поэтому я ее отдельно подаю, домашние что хотят себе в блин сами заворачивают Сама люблю таким салатом блин начинять: помидоры и куриное филе нарезанные мелкими кубиками, заправить лимонным соком и оливковым маслом
|
–––
Счастье сидело в ней пушистым котенком.
Александр Грин |
|
|
Kroshka_Po
магистр
|
|
S1lent
философ
|
|
Psihea
философ
|
|
iwan-san
магистр
|
|
3 марта 2006 г. 16:55 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
Полковник , Kroshka Po  .
Я вчерась первый раз в жизни блины испек — даже самому понравилось!
СПАСИБО!!!
|
–––
"Кого надо любить, Тринадцатый?!"©
Модератор (аргументируя закрытие темы): "А чего они?!") |
|
|
Kroshka_Po
магистр
|
|
Полковник
философ
|
|
3 марта 2006 г. 20:43 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
iwan-san Жму руку! Железо и огонь: блины — дело мужское!
|
–––
Чудеса не противоречат законам Природы, они противоречат нашим представлениям о законах Природы. (с) Блаженный Августин |
|
|
Ruddy
миротворец
|
|
Kroshka_Po
магистр
|
|
Полковник
философ
|
|
3 марта 2006 г. 22:11 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
Kroshka Po Ничего! Не все котам (мужчинам) масленица — настанет (и очень скоро) и Великий пост!
|
–––
Чудеса не противоречат законам Природы, они противоречат нашим представлениям о законах Природы. (с) Блаженный Августин |
|
|
iwan-san
магистр
|
|
4 марта 2006 г. 07:26 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Полковник iwan-san Жму руку!
цитата Ruddy Первый блин всегда комом...
А у меня вкусный был — сам съел.
цитата Kroshka Po Что-то все женщины да женщины блины пекут...
Надо просто хорошо мужчин мотивировать — женщины это хорошо умеют. |
–––
"Кого надо любить, Тринадцатый?!"©
Модератор (аргументируя закрытие темы): "А чего они?!") |
|
|
цитировать
, пойду домой готовить
.
