Тема «Про еду»

Вы здесь: Форумы fantlab.ru. > Форум «Трёп на разные темы» > Тема «Про еду»

Про еду

Страницы: 1 2 3...82 83 84 85 86...142 143 144 🔍 поиск написать сообщение

автор

сообщение

миротворец

8 ноября 2018 г. 05:28

цитировать | [ ]

Некорректный тест. Там про тюрю — неправильно!!! Дают правильный ответ, что она на молоке делается. А ведь со школьной скамьи помню:

цитата
«Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет!» — Где ж коровка наша? — «Увели, мой свет! ...

Думаю, что и в других ответах ошибки есть.

–––
Не летать на ядрах? Не охотиться на мамонтов? С Шекспиром не переписываться ?

миротворец

8 ноября 2018 г. 12:33

цитировать | [ ]

цитата pitiriman
«Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет!» — Где ж коровка наша? — «Увели, мой свет! .

Вот эту цитату можно понять и так, что Яша отказывается кушать, потому что когда корова была, тюрю для него делали на молоке.
И если погуглить, то можно найти и такое:

цитата
Тю́ря — традиционное русское жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасе, иногда с луком, накрошенным в квас. Также основой для тюри может служить молоко (детское блюдо). В более общем виде — кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко или воду.

Никакой ошибки нет.

–––

Коннизавр, чудовище кровожадное и старомодное.

философ

3 декабря 2018 г. 15:14

цитировать | [ ]

Внезапно стал обладателем нескольких частей тела индейки. Подскажите оптимальный/предпочтительный способ приготовления. В наличии груди и бедра. Можно без рецептов, общее направление, так сказать 8-)

–––
Сегодня ты играешь трэш, а завтра бабу свою съешь!

миродержец

3 декабря 2018 г. 15:26

цитировать | [ ]

цитата Черёмуха
индейки

Из того, что я обычно делаю из мяса индейки:
шницель
в томатном соусе с морковью и чесноком
отбивная
в сливочном соусе с грибами и луком
запечь с помидорами и сыром / брынзой и зеленью / грибами и беконом
греча/булгур с индейкой и грибами и/или овощами
в соусе терияки с пастой и овощами
суп
котлеты

миротворец

3 декабря 2018 г. 16:09

цитировать | [ ]

Черёмуха

Плов с индейкой;
Гузка индейки хороша для бигоса.

–––
"Называть себя писателем -- дурной вкус. Надо, чтобы тебя назвали писателем другие" (с) Сергей Снегов

философ

4 декабря 2018 г. 14:48

цитировать | [ ]

Календула Sawwin
Благодарю вас. Всё это проворачиваю с курицей. Время от времени. Так и буду считать плоть куриной.

–––
Сегодня ты играешь трэш, а завтра бабу свою съешь!

миротворец

4 декабря 2018 г. 16:26

цитировать | [ ]

цитата Черёмуха
Так и буду считать плоть куриной.

Если о свойствах говорить, то индейка скорее говядина в куриной коже.

–––
по дороге разочарований снова очарованный пойду...

магистр

4 декабря 2018 г. 22:55

цитировать | [ ]

Сегодня я приготовил форель в аэрогриле. Дело в том, что у нас целый месяц в селе не было магазина! Торговая сеть решила отчего-то его расширить. Сначала работы велись снаружи, а потом закрыли. А ведь раньше у нас было 4 продовольственных магазина! Сегодня был день открытия и на все были скидки.
Прежде я покупал форель замороженную, но последнее время начались какие-то выкрутасы: то не свежая, то порезаная, то сильно разнокалиберная. Я посмотрел наконец-то на упаковке, где произведено, а это рыба из Турции. Сегодня взял охлажденную из Италии. Натер солью, посыпал майораном и базиликом. Всего 20 минут, через 10 переворачивал. На гарнир по 2 картофелины в мундире и салат: томаты, огурец, перец, зеленый лук и цикорий. Все получилось отлично.

философ

5 декабря 2018 г. 15:39

цитировать | [ ]

цитата Папаша Паша
Если о свойствах говорить, то индейка скорее говядина в куриной коже.

А это хорошая новость, спасибо :-)))

–––
Сегодня ты играешь трэш, а завтра бабу свою съешь!

гранд-мастер

5 декабря 2018 г. 18:27

цитировать | [ ]

цитата alex11
форель в аэрогриле

— А я покупаю норвежского лосося. У нас если брать целиком можно найти умеренные цены. В последний раз поднапрягся и приготовил из головы, хвоста и пары стейков обалденную финскую уху. Со сливками и, грешен, с креветками. Вкуснятина нечеловеческая совершенно. Правда, мороженые вареные креветки — это не то, что свежие, но где ж их свежих взять, да так, чтобы цена не принесла новых седых волос? ))) В общем, с моей гигантоманией приготовил почти полную семилитровую кастрюлю и мы втроем умяли за 4 дня. 8:-0

А вот вопрос, дамы и господа.
Какую вкуснятину кто собирается готовить на НГ, помимо оливье и холодца? Поделимся? Лично я пока еще в муках творчества... :-(((

–––
С таким счастьем и на свободе.

магистр

5 декабря 2018 г. 19:01

цитировать | [ ]

eollin6 У меня жена в муках творчества. Только не на новый год, а на рождество. Приедут и стар и млад и у всех свои тараканы насчет еды. Скорее всего купим большой кусок свинины для "братен" — запекания полуторачасового в духовке. К нему соус. И еще, наверное, тех же норвежских лососей, только порционных. На гарнир помимо всего, обязательно рис. Обязательно вареные овощи. Не обижать же сноху-китаянку.

философ

5 декабря 2018 г. 19:33

цитировать | [ ]

цитата eollin6
Какую вкуснятину кто собирается готовить на НГ, помимо оливье и холодца?

Швайнхаксе. Сейчас вот как раз ищу для неё плюс-минус бюджетный шварцбир разливной.

–––
I am a leaf on the wind. Watch how I soar.

миротворец

6 декабря 2018 г. 06:21

цитировать | [ ]

У римлян было две поговорки для обозначения чего-то тошнотворного. Не помню, как это по-латыни, даю перевод:
а) тошнотворно, как дважды отваренная капуста;
б) тошнотворно, как свёкла без соли и уксуса.

На Новый год я буду лежать в больнице и лакомиться постными щами из дважды отваренной капусты, а на второе получу тушёную свёклу без соли и уксуса.

Приятного аппетита.

–––
"Называть себя писателем -- дурной вкус. Надо, чтобы тебя назвали писателем другие" (с) Сергей Снегов

миродержец

6 декабря 2018 г. 10:47

цитировать | [ ]

цитата Sawwin
ошнотворно, как свёкла без соли и уксуса

И даже без масла. Я ем. Как гарнир. Мои кривятся и говорят КАК???? Я отвечаю — вкусно :-)))

цитата Sawwin
Приятного аппетита

Выздоравливайте. Уверена, хоть что-то вкусненькое и полезное Вам обязательно перепадет
Купила уже свинину, покромсала сразу на кусочки, теперь легко готовить в любой момент, как понадобится.
Так же и с курицей поступаю. Рыбу пока держу целой.
Наконец-то нашла сегодня овсянку 20-минутного приготовления. На днях проверю, а то хоть и пишут, что готовить 10 минут, но оно готовится сейчас мгновенно. После варки всего лишь пару-тройку минут. При выключенной конфорке и закрытой крышкковсянка становится готова пока слегка остывает. Потому и боюсь переварить.

–––
... я буду хранить
свою нежность любовь и надежду в заветной шкатулке которую с неба у бога возьму напрокат. Сергей Носов

миротворец

6 декабря 2018 г. 10:56

цитировать | [ ]

цитата Ольгун4ик
Я ем. Как гарнир. Мои кривятся и говорят КАК???? Я отвечаю — вкусно

Я тоже люблю свёклу, но с солью и уксусом. Чтобы проверить, сварилась ли она, вытаскиваю свёклину из кастрюли и обычно тут же съедаю, пока горячая. Бывает порой, что и на винегрет ничего не остаётся.

–––
"Называть себя писателем -- дурной вкус. Надо, чтобы тебя назвали писателем другие" (с) Сергей Снегов

миротворец

6 декабря 2018 г. 11:11

цитировать | [ ]

Sawwin

цитата Sawwin
Я тоже люблю свёклу, но с солью и уксусом.

А что мешает взять с собой в больницу соль и уксус?

–––
Quos vult perdere, dementat

миротворец

6 декабря 2018 г. 11:27

цитировать | [ ]

цитата Mindover
А что мешает взять с собой в больницу соль и уксус?

Так ей надо вариться с солью и уксусом, а то нужного вкуса не будет.

–––
"Называть себя писателем -- дурной вкус. Надо, чтобы тебя назвали писателем другие" (с) Сергей Снегов

активист

6 декабря 2018 г. 12:09

цитировать | [ ]

В личном топе национальных кухонь всегда занимала высокое место Франция, но не за счет своей вычурности и "гурманности", а из-за таких простых блюд, как киш, штруделя и, конечно же, круасаны. Ну и не могу не вспомнить про плесневелые сыры разных типов и сортов, любовь к которым у меня зародилась еще в далеком детстве.

миротворец

6 декабря 2018 г. 12:28

цитировать | [ ]

цитата Sawwin
Так ей надо вариться с солью и уксусом, а то нужного вкуса не будет.

Странное заявление.

–––
по дороге разочарований снова очарованный пойду...

авторитет

9 декабря 2018 г. 18:16

цитировать | [ ]

цитата eollin6
Какую вкуснятину кто собирается готовить на НГ, помимо оливье и холодца?

Не будем делать ни холодец, но оливье. Оливье давно уже на НГ не делаем, в течении года надоел. А холодец долго и дорого. Мы решили приготовить по-минимуму. Заливное из языка, какой-нибудь салат (скорее всего из курицы и шампиньонов),горячее и с готовкой всё. Ещё прикупим полкило красной икры, фрукты и больше нам и не надо:)

–––
VikVanLee