Пётр Вайль Александр Генис ...

Издательства

загрузка списка...

Пётр Вайль, Александр Генис «Русская кухня в изгнании»


В магазинах:РЕКЛАМА 18+
Все издания:

,

Русская кухня в изгнании

М.: АСТ: Corpus, 2013 г. (май)

Серия: Corpus [вне подсерий], Corpus

Тираж: 3000 экз.

ISBN: 978-5-17-077817-1

Тип обложки: твёрдая

Формат: 84x108/32 (130x200 мм)

Страниц: 224

Описание:

Том 223. Сборник очерков и эссе на гастрономические темы.

Содержание:

  1. Пётр Вайль. Кулинарная империя двадцать лет спустя (статья), стр. 9-14
  2. Александр Генис. Тень обеда (статья), стр. 15-21
  3. Лев Лосев. Поэтика кухни (статья), стр. 22-44
  4. Пётр Вайль, Александр Генис. Русская кухня в изгнании (сборник)
    1. Пётр Вайль, Александр Генис. Души прекрасные порывы (статья), стр. 45-48
    2. Пётр Вайль, Александр Генис. Горшок — хранитель традиций (статья), стр. 49-52
    3. Пётр Вайль, Александр Генис. Чай не водка, много не выпьешь (статья), стр. 53-56
    4. Пётр Вайль, Александр Генис. Щаной дух (статья), стр. 57-60
    5. Пётр Вайль, Александр Генис. Цена выеденного яйца (статья), стр. 61-64
    6. Пётр Вайль, Александр Генис. Назад к курице! (статья), стр. 65-68
    7. Пётр Вайль, Александр Генис. Соль солянки (статья), стр. 69-72
    8. Пётр Вайль, Александр Генис. Рыбий глас (статья), стр. 73-76
    9. Пётр Вайль, Александр Генис. Соки жизни (статья), стр. 77-80
    10. Пётр Вайль, Александр Генис. Немодная добродетель (статья), стр. 81-84
    11. Пётр Вайль, Александр Генис. Хочу харчо! (статья), стр. 85-88
    12. Пётр Вайль, Александр Генис. Шарлотка, русское имя (статья), стр. 89-92
    13. Пётр Вайль, Александр Генис. Антисемитская лилия (статья), стр. 93-96
    14. Пётр Вайль, Александр Генис. Обед хамелеона (статья), стр. 97-100
    15. Пётр Вайль, Александр Генис. В поисках утраченного аппетита (статья), стр. 101-104
    16. Пётр Вайль, Александр Генис. Наша подводная жизнь (статья), стр. 105-108
    17. Пётр Вайль, Александр Генис. Грибная метафизика (статья), стр. 109-112
    18. Пётр Вайль, Александр Генис. Битва за ботвинью (статья), стр. 113-116
    19. Пётр Вайль, Александр Генис. Вернемся к нашим баранам (статья), стр. 117-120
    20. Пётр Вайль, Александр Генис. Повесить на клуковом дереве! (статья), стр. 121-124
    21. Пётр Вайль, Александр Генис. Уха не суп, а средство наслажденья (статья), стр. 125-128
    22. Пётр Вайль, Александр Генис. Родной язык (статья), стр. 129-132
    23. Пётр Вайль, Александр Генис. Еврейский пенициллин (статья), стр. 133-136
    24. Пётр Вайль, Александр Генис. Салат и сало (статья), стр. 137-140
    25. Пётр Вайль, Александр Генис. Реабилитация котлеты (статья), стр. 141-144
    26. Пётр Вайль, Александр Генис. Приключения духа (статья), стр. 145-148
    27. Пётр Вайль, Александр Генис. И волки сыты, и овцы целы (статья), стр. 149-152
    28. Пётр Вайль, Александр Генис. Пельмени для ленивых (статья), стр. 153-156
    29. Пётр Вайль, Александр Генис. Аристократы в банке (статья), стр. 157-160
    30. Пётр Вайль, Александр Генис. Родина в рассоле (статья), стр. 161-164
    31. Пётр Вайль, Александр Генис. Борщ с эмансипацией (статья), стр. 165-168
    32. Пётр Вайль, Александр Генис. Родственник в мундире (статья), стр. 169-172
    33. Пётр Вайль, Александр Генис. Пир пиренеев (статья), стр. 173-176
    34. Пётр Вайль, Александр Генис. Экзотика с душком (статья), стр. 177-180
    35. Пётр Вайль, Александр Генис. Телячьи нежности (статья), стр. 181-184
    36. Пётр Вайль, Александр Генис. С легким паром (статья), стр. 185-188
    37. Пётр Вайль, Александр Генис. Ни рыба ни мясо (статья), стр. 189-192
    38. Пётр Вайль, Александр Генис. Праздник, который всегда с тобой (статья), стр. 193-196
    39. Пётр Вайль, Александр Генис. Нефальшивый незаяц (статья), стр. 197-200
    40. Пётр Вайль, Александр Генис. Трезвое пьянство (статья), стр. 201-204
    41. Пётр Вайль, Александр Генис. Первое, оно же последнее (статья), стр. 205-208
    42. Пётр Вайль, Александр Генис. Смысл сметаны (статья), стр. 209-212
    43. Пётр Вайль, Александр Генис. Хлеборубы за работой (статья), стр. 213-216
    44. Пётр Вайль, Александр Генис. Запад есть запах, восток есть восторг (стихотворение), стр. 217-220
    45. Пётр Вайль, Александр Генис. Тост за обжор (статья), стр. 221-223



Информация об издании предоставлена: Brevis123



Книжные полки

⇓ ⇑ Наверх